让这东西绝迹了你们就都高兴了
让北京人的早点变成小笼包子,山东大煎饼,彻底消灭老北京传统小吃
午饭 发表于 2011-9-28 12:45 
反正我也算不上老北京人
父母是生长在北京,但爷爷奶奶姥姥姥爷都是解放后才来的北京
我12岁以前是住在住宅小区里,12岁才搬回胡同里
所以虽然说话北京音很明显,但北京传统的东西我也没接触多深
我们家唯一一个能喝豆汁的是我爷爷(老家在河北),但没什么兴趣
在胡同长大的我妈都喝不了豆汁
虽然我家附近就有一家知名的豆汁店,但我们几乎从来没进去过
我比较喜欢的早点有豆浆、豆腐脑、炒肝、馄饨、油条、糖油饼、糖火烧、小包子、煎饼等
这些都很有北京风格
去上海南京也看到过豆腐脑、馄饨、油条、煎饼,但和北京的有一些明显的差别
还有“猪肉大葱”馅的包子馄饨也算是北京特色了 |