兰州吃喝玩乐

娜儿 · 发表于 2011-4-17 18:07

（关于当地公交的发在另外主题了，此主题关注吃喝玩乐。）

兰州是个汉民和回民混居的城市，这点很奇怪，多数城市里都是汉民和回民各自集中，像兰州这样汉民旁边住回民，回民旁边又住汉民的不多。
相应的，兰州饮食中清真和非清真的食品都不少。清真食品主要是面食，兰州街头一半以上的餐馆是面馆，不过不都是清真的。兰州拉面很有名，但全国各地都能吃到，所以也无特别必要在兰州吃。正宗的兰州面食都是加辣的，即使是鸡蛋西红柿面里面也有辣椒油，这让很多不喜辣的人很别扭。
我们一般认为米饭炒菜才是正式的餐饮，但兰州人并不是那样的习惯，不过兰州人对土豆似乎有着特别的爱好，据说东乡土豆片是当地的名菜，鸡蛋饼卷土豆是兰州人喜爱的早餐。
兰州人的早餐还经常吃一种饼，扁圆形，像我们这边的面包，但是当地人称它为油饼（和我们这边所说的油饼可不是一种东西），另外早上也有很多摊煎饼的，明明卖的是煎饼果子，却标着山东煎饼（我们都知道，山东煎饼是另一个食品）。另外还有西北特色的大饼，外形像特大号烧饼（传说中的兰州烧饼），正式的名字我忘掉了。
在城区西关和南关中间有个双城门小吃街，晚上的时候整街都是小吃，其中不少当地特色食品。小吃街里大约一半回民一半汉民杂乱分布，回民的小吃主要是凉面、烧烤（除了常规的羊肉串还有烤羊腿、烧全鱼等）、大饼，汉民则主打土豆。当然也有没地区特色的小吃，比较煮玉米。
兰州城北临黄河，南靠高山，为细长形。市区内的游玩景点主要也就是北河南山。黄河上中山桥正在维修，河对岸的白塔山也在进行防泥石流的施工，因此（如果不坐缆车）只能坐渡轮过河，然后绕到后山登山。白塔山可以直接开汽车上到山顶，山顶很多茶舍，可以居高看河，是当地有钱人周末休闲的地方。白塔山顶与黄河此岸有缆车，上山25元，下山15元，缆车不但节约了爬山的体力，而且还能在空中穿越黄河。
南面的五泉山比北边的白塔山更高，便目前全面施工不开放（山脚下的动物园除外）。
城中西关外有个湖，称为小西湖，属于城市公园。

（写得有点乱，希望当地人看了之后不要笑话我。）